青菜のからしじょうゆ和え

下準備

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  青菜は塩を入れた熱湯でゆでる。水に取って粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切り落として長さ3cmに切る。

  今回はカブの葉を使いました。

• ボウルで＜からしじょうゆ＞の材料を混ぜ合わせる。