大根とすじ肉の煮込みコリアン風

作り方

1. 
   1

   大根は厚めに皮をむき、食べやすい大きさに切る。

2. 
   2

   牛すじ肉は分量外の酒を入れたお湯でゆでてザルに上げ、食べやすい大きさに切る。

3. 
   3

   板コンニャクも食べやすい大きさに切る。

4. 
   4

   鍋に1、2、3を入れて、だし汁を加えて強火にかける。

5. 
   5

   沸騰したら、酒、砂糖、みそを加え、材料が柔らかくなり、味がしみ込むまで弱火で30～40分煮る。

6. 
   6

   5に白菜キムチを加えて約5分煮、器に盛る。