カボチャの煮物
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 274 Kcal
しっかり味なのでお弁当にもオススメ。粗熱を取る事で味が含み、より美味しくなります。
下準備
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カボチャは種とワタを取り、皮を所々削ぎ落としてひとくち大に切る。
カボチャは面取りをすると煮崩れしにくいです。むいた皮はみそ汁やかき揚げ等に入れると良いですよ。
作り方
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1鍋に＜調味料＞の材料を加え、ひと煮たちしたらカボチャの皮を下にして加える。落とし蓋をして、弱めの中火で15分煮る。火が通ったら粗熱を取り、器に盛る。
煮物は冷める時に具材に味が入りますので、煮上がってすぐより少しおいた方が、より美味しくなりますよ。
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