ツナ入り卵焼き

作り方

1. 
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   フライパンにサラダ油を強火で熱し、エノキ、ニラを加え、少ししんなりするまで炒める。

2. 
   2

   ツナ入り卵液を一気に加え、周りが固まってきたら、ひっくり返して強めの弱火にし、フライ返し等で押さえ付けながら完全に火を通す。

3. 
   3

   キッチンペーパーにはさんで余分な油を押さえ、お好みの大きさに切る。器に盛り、＜合わせソース＞を添える。