みぞれお雑煮
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 258 Kcal
大根おろしが入ったお雑煮はトロミがあって、身体にやさしい。
下準備
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鶏もも肉はひとくち大に切る。
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大根おろしはザルに上げ、汁気をきる。
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ニンジンは幅5mmに切り、梅型に抜く。
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ミツバは根元を切り落とし、ザク切りにする。
作り方
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1鍋にだし汁とニンジンを入れて強火にかけ、煮たったら鶏もも肉を加え、中火で煮る。
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2丸餅を入れ、丸餅が柔らかくなったら、白みそを溶き入れる。薄口しょうゆを加えて味を調え、お椀に盛って、大根おろしとミツバを添える。
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