アサリと春キャベツの蒸し煮

作り方

1. 
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   フライパンにオリーブ油とニンニク、アンチョビを入れて弱火にかけ、香りがたったらアサリ、春キャベツ、玉ネギ、白ワインを加える。

2. 
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   煮たったらフライパンに蓋をし、アサリの口が開いたら弱火にし、3～4分煮る。

3. 
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   プチトマトを加え、再び蓋をしてプチトマトがクタッと柔らかくなるまで煮込む。塩コショウで味を調え、器に盛る。