サツマイモのチーズ春巻き

作り方

1. 
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   ＜サツマイモのペースト＞サツマイモは皮をむく。ボウルに入れ、熱いうちにマッシャーなどでつぶす。塩、牛乳を混ぜて滑らかになるまで混ぜ合わせる。

2. 
   2

   春巻きの皮を広げ、＜サツマイモペースト＞をぬり、プロセスチーズをのせて巻き、巻き終わりに＜のり＞をつけて留める。

3. 
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   フライパンにサラダ油を熱し、(2)を両面こんがりと揚げ焼きにして、器に盛る。