<衣>
<ソース>
鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウをする。<衣>のパン粉と粉チーズは合わせておく。
鶏もも肉に<衣>の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。フライパンにサラダ油を中火で熱し、両面焼き色がつくまで焼く。
レタスの上に(2)を盛りつけ、プチトマトを添える。合わせた<ソース>の材料は別の容器に入れる。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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