甘辛いソースがビールにぴったりなおつまみチキン。簡単なのに本格派のつけダレです。
<つけダレ>
<つけダレ>の材料を密閉できる厚手の袋に入れ、ブラウンシュガーが溶けるまで軽く振る。
鶏手羽元を<つけダレ>の袋に入れ、空気が入らないように口を閉じて冷蔵庫で1時間以上置く。
下準備を家で済ませておくと、荷物が少なくてすみます。持ち運ぶときは、必ずクーラーボックスに入れてください。
鶏手羽元を取り出し、キッチンペーパーで水気を拭き取る。残った<つけダレ>をハケでぬりながら、網の上で中に火が通り、皮目がこんがりするまで焼く。
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