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スペイン風オムレツ

調理時間
15分
カロリー
321 Kcal

野菜がゴロゴロ、チーズたっぷりの食べごたえのあるオムレツです。

スペイン風オムレツ
材料  ( 2 人分

<卵液>

  

3個
  

牛乳

大さじ1
  

パセリ

(みじん切り)1~2枝分
  

塩コショウ

少々

玉ネギ

1/2個

ベーコン

(厚切り)1枚

パセリ

(飾り用)適量

作り方

  1. スペイン風オムレツの作り方1
    1

    ジャガイモは皮をむいて、幅1cmのイチョウ切りにする。玉ネギは幅1cmに切る。ジャガイモと玉ネギを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで2~3分程加熱する。ベーコンは、幅3cmに切る。

  2. スペイン風オムレツの作り方2
    2

    ボウルに<卵液>の材料を混ぜ合わせる。

  3. スペイン風オムレツの作り方3
    3

    小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、ジャガイモ、玉ネギ、ベーコンを炒める。油がまわったら、<卵液>を流し入れる。蓋をして弱火で5~6分焼き、ほぼ火が通ったらひっくり返して1~2分焼く。

  4. スペイン風オムレツの作り方4
    4

    器に移して、食べやすい大きさに切る。ケチャップをかけて、パセリを添える。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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