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カリフラワーの酢の物

調理時間
15分
カロリー
36 Kcal
カリフラワーの酢の物
材料  ( 4 人分

<合わせ酢>

  

赤唐辛子

(刻み)1本分
  

だし汁

100~150ml  作り方 >>

下準備

  • カリフラワーの酢の物の下準備1

    カリフラワーは小房に分ける。軸の堅い外皮を厚めにむき、ひとくち大の乱切りにする。

  • <合わせ甘酢>をあわせる。

作り方

  1. 1

    たっぷりの熱湯でカリフラワーをサッとゆで、ザルに上げる。

  2. カリフラワーの酢の物の作り方2
    2

    カリフラワーが熱いうちに<合わせ甘酢>につける。

このレシピのポイント・コツ

ちょっとヒント
・保存用の袋に入れると少量の<合わせ甘酢>で、十分漬けられますよ!
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