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キャベツと大葉のゴママヨサラダ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 146 Kcal
野菜がたっぷり食べられる、ヘルシーなサラダ。手作りのゴママヨはコクがあります。
材料
（
2
人分
）
キャベツ
1/4個塩
小さじ1/4大葉
4～5枚カニ風味カマボコ
3～4本<ゴママヨ>
練り白ゴマ
小さじ1すり白ゴマ
大さじ1マヨネーズ
大さじ1砂糖
小さじ1/2しょうゆ
小さじ1/2
下準備
-
キャベツはせん切りにする。
-
大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。
-
カニ風味カマボコは長さを半分に切り、縦に裂く。
-
ボウルで＜ゴママヨ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1大きめのビニール袋にキャベツ、塩を入れ、袋の中に空気を入れて風船のように膨らまし、ビニール袋の口を持って上下左右に振って塩を全体にからませる。ビニール袋の空気をだして袋の口をくくる。
-
2キャベツがしんなりしたら水気を絞り、＜ゴママヨ＞のボウルに加えて混ぜ合わせる。大葉とカニ風味カマボコも加えて軽く混ぜ、器に盛る。
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