ほうれん草のゴマ酢和え

作り方

1. 
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   鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、ほうれん草をサッとゆでて水に取る。粗熱が取れれば水気を絞って3cmの長さに切る。

2. 
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   続けてシメジをサッとゆで、ザルに上げて冷まし、ほうれん草と共に＜和えダレ＞で混ぜ合わせ、器に盛る。