春雨スープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 48 Kcal
下準備
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春雨はサッと熱湯に浸し、ザルに上げて2cm位に切る。
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干しワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。
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エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元を食べやすい束に裂く。
作り方
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1
鍋に固形チキンスープの素、水を入れて火にかけ、煮立ったらエノキ、春雨を加え、2～3分煮る。
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2
酒、しょうゆを加えて火を止め、ワカメを加えて器によそい、刻みネギを散らす。
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