トマトとワカメのサラダ

下準備

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  トマトはヘタをくり抜き、熱湯に入れて皮がはぜれば冷水に取って皮をむき、水気を切って一口大に切る。

• キュウリは両端を切り落とし、皮を縦縞に所々むき、一口大の乱切りにする。

• 玉ネギは縦に薄切りにして水に放ち、水気を絞る。

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  レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放ち、パリッとすれば水気を切る。

• 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞って長い場合はザク切りにする。

• ＜ドレッシング＞をよく混ぜ合わせる。