アサリと豆腐の蒸し煮

作り方

1. 
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   フライパンにニンニクとサラダ油を入れて中火にかけ、香りがたったら＜調味料＞を加える。

2. 
   2

   絹ごし豆腐を手で大きくちぎって入れ、アサリを加え、フライパンに蓋をして蒸し煮にする。

3. 
   3

   アサリの口が開いたら枝豆を加えて温め、器に盛り、パクチーを散らす。

   生の枝豆がなければ冷凍を使用しても良いでしょう。