インゲンのゴマ和え
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 47 Kcal
下準備
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サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、3～4cmの長さに切る。
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ニンジンは皮をむき、サヤインゲンの大きさに合わせて切る。
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＜和え衣＞の白ゴマはフライパンに入れて中火にかけ、時々フライパンを揺すりながら焦がさないように香ばしく炒る。粗熱が取れたらボウルに入れ、他の材料を加えて合わせる。
作り方
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1
塩を入れた熱湯にサヤインゲン、ニンジンを入れ、煮立ったら1～2分位ゆでてザルに上げる。
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2
＜和え衣＞にサヤインゲン、ニンジンを入れ、混ぜ合わせる。時々混ぜ、粗熱が取れたら器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
・時間がない場合は、炒り白ゴマを使ってください。他の材料と混ぜ合わせるだけでOKです。
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