ホウレン草のナムル
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 53 Kcal
すりおろしたニンニクがポイント。すり白ゴマをたっぷり振って香りよく。
下準備
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ホウレン草はきれいに水洗いし、塩を入れた熱湯でサッとゆでる。水に取って粗熱が取れたら水気をしっかり絞り、根元を切り落として長さ3cmに切る。
作り方
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1ボウルにホウレン草、ニンニク、薄口しょうゆ、塩を入れて、よくもみ込む。ゴマ油を加えて軽く混ぜ合わせ、最後にすり白ゴマを加えてサッと合わせ、器に盛る。
辛いのがお好みの方は、豆板醤を少量加えてください。
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