細切りゴボウのサラダ

作り方

1. 
   1

   酢を入れた熱湯に、水きりしたゴボウを加えてゆで、ザルに上げる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱してソーセージを炒め、炒め色がついたらニンジンを加え、サッと炒め合わせる。全体に炒められたらゴボウも加え、全体に混ざる程度に炒め合わせる。

3. 
   3

   ＜ドレッシング＞のボウルに(2)を加えて和え、器に盛る。