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ゴボウのツナマヨ和え
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 267 Kcal
材料
（
2
人分
）
ゴボウ
1/2本ニンジン
1/4～1/3本ブロッコリー
4房<ツナマヨソース>
ツナ
(缶)小1缶(1缶80g入り)玉ネギ
(みじん切り)1/4個分しょうゆ
小さじ2練りからし
小さじ1マヨネーズ
大さじ1.5
下準備
-
ゴボウはたわしできれいに水洗いし、4～5cmの長さに切る。太い場合は食べやすい太さの棒状になるように縦に切って水に放つ。
-
ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて切る。
-
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
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＜ツナマヨソース＞を作る。ツナ缶は汁気を切って、他の材料と混ぜ合わせる。
作り方
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1ゴボウは水切りして、たっぷりの熱湯で4～5分ゆで、ニンジンを加えて2～3分ゆで最後にブロッコリーを加える。
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2ブロッコリーの色が鮮やかになったら、ザルに上げゆで汁をしっかり切る。
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3＜ツナマヨソース＞に2を加え、全体に混ぜ合わせて器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
・少量のマヨネーズがポイント。ニンジンとゴボウの少し違う食感が楽しい。
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