ホウレン草と茎ワカメのゴマ和え

下準備

• ホウレン草は水洗いする。

• 

  塩茎ワカメは水洗いして塩を洗い流し、たっぷりの水に20分浸けて塩抜きし、水気を絞る。(ヒント)塩茎ワカメは商品によって塩抜き時間が違いますので、袋の指示に従って塩抜きして下さい。

• ＜和え衣＞の白ゴマはフライパンで香ばしく煎り、粗熱が取れたらすり鉢でする。他の＜和え衣＞の材料を加え混ぜる。