新玉ネギのマリネ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 96 Kcal
新玉ネギがみずみずしい、食べやすいマリネです。
材料
（
4
人分
）
新玉ネギ
1～1.5個赤パプリカ
1個クレソン
1/2～1束<マリネ液>
オリーブ油
大さじ2ワインビネガー
大さじ2粒マスタード
小さじ2ハチミツ
小さじ1.5塩コショウ
少々
下準備
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新玉ネギは縦半分に切り、縦薄切りにする。
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赤パプリカは縦半分に切って種とワタを取り、横半分に切って幅2mmの細切りにする。
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クレソンはザク切りにする。
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ボウルに＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1＜マリネ液＞に新玉ネギ、赤パプリカ、クレソンを混ぜ合わせ、10分位置いてなじませ、器に盛る。
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