ブロッコリーのゴマ和え

下準備

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  ブロッコリーは小房に分け、軸の部分はかたい皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。

• ＜ゴマダレ＞の白ゴマ、黒ゴマはフライパンに合わせて入れ、中火にかけて焦がさないように香ばしく煎り、すり鉢ですってボウルで他の＜ゴマダレ＞の材料を混ぜ合わせる。