強火の中火で一気に煮ると煮崩れせず、ほっくりとした煮物に！
<合わせだし>
カボチャはワタと種を取り除き、大きめのひとくち大に切る。ツナはザルに上げ、汁気をきる。
鍋に全ての材料を入れて強火にかけ、煮たったら強めの中火で汁気がなくなるまで煮、器に盛る。
