ラー油を入れたピリ辛味のゴマ酢に、長芋を和えました。
<ゴマ酢>
長芋は皮をむいて水洗いし、水気を拭き取り、1cm角の棒状に切る。
ボウルで＜ゴマ酢＞の材料を混ぜ合わせる。
＜ゴマ酢＞のボウルに長芋を加えて和え、器に盛る。
