クリーミーポテトサラダ

作り方

1. 
   1

   ジャガイモは水洗いし、ぬれたままラップで包み、竹串がスッと刺さるまで電子レンジで加熱し、皮をむく。

2. 
   2

   ジャガイモが熱いうちにフードプロセッサーに入れ、バター、牛乳、塩を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。

   トロッとしたペースト状になるように牛乳を調節してください。

3. 
   3

   ボウルに＜マリネ＞の材料を入れて混ぜ合わせる。

4. 
   4

   器に(2)を入れて上から(3)を盛り、カシューナッツ、粉チーズ、パセリを散らす。