トマトとシラス干しの意外な組み合わせ。サッパリとしていて箸休めにもGood。
<ドレッシング>
トマトはヘタをくり抜き、乱切りにする。
大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。
<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
ボウルにトマト、シラス干し、<ドレッシング>を入れ和え、器に盛って大葉を飾る。