本格ソースで食べるステーキ 市販より美味しい by杉本 亜希子さん
- 調理時間
- 30分
- カロリー
- 568 Kcal
自宅で簡単に作れるソース。身近な調味料でできるのが嬉しいですね。ジューシーなお肉にたっぷりかけていただいて。
材料
（
2
人分
）
牛ステーキ肉
2枚塩コショウ
少々<ソース>
ケチャップ
大さじ1.5しょうゆ
小さじ1.5ウスターソース
大さじ1.5赤ワイン
大さじ1.5～2クレソン
適量オリーブ油
大さじ1/2
下準備
-
牛ステーキ肉は常温にもどし、塩コショウを両面に振る。
作り方
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1フライパンにオリーブ油を強火で熱し、牛ステーキ肉を盛り付けた時に表になる側を下にして並べる。
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2焼き色がついたら裏返し、中火にしてお好みの焼き加減に焼き、器に盛る。
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3(2)のフライパンに＜ソース＞の材料を入れて中火で熱し、少しトロミがつくまで煮詰めて牛ステーキ肉にかけ、クレソンを添える。
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