臭みがなく、お子様でも食べやすい栄養満点のハンバーグです。
<調味料>
アジは4等分に切り、<調味料>の材料と共にフードプロセッサーまたは包丁で細かくし、細ネギを加えて4等分に丸める。
アジはある程度食感が残る方がおいしいので、細かくなりすぎないように。アジが大きい場合は1尾分でOKです。
熱したフライパンにサラダ油を入れて(1)を焼く。両面焼き色がついたら粗熱を取り、大葉、レモンと共に盛る。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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