アサリとキヌサヤのお吸い物

作り方

1. 
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   鍋に水、アサリ、昆布を入れて中火で熱し、煮たつ直前に昆布を取り出してアクを取る。

2. 
   2

   酒を加え、アサリの口が開いたらキヌサヤを加え、再び煮たってきたら弱火にする。

3. 
   3

   薄口しょうゆを加え、味をみながら塩を加えて味を調え、器によそう。