もろみを添えて味に変化を! よくからめて召し上がれ!
長芋は皮をむき、酢水につけてアクを抜く。
長芋の水気をキッチンペーパー等で拭き取り、縦せん切りにして器に盛る。
かつお節をのせてしょうゆをかけ、プチトマト、もろみを添える。