レタスのサラダ
- 調理時間
- 15分
材料
（
4
人分
）
レタス
1/4～1/2個スプラウト
1パックブロッコリー
1/2株<ドレッシング>
オリーブ油
大さじ2ワインビネガー
大さじ1塩
小さじ1/2粗びき黒コショウ
小さじ1/2しょうゆ
小さじ2
下準備
-
レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。
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スプラウトは根元を切り落とし、水洗いしてレタスと合わせる。
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ブロッコリーは小房に分け熱湯でゆで、ザルに上げて冷ましておく。
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＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。
作り方
-
1
野菜の水気をしっかり切って(きれいなタオル等で水気を拭き取り)、器に盛り合わせる。
-
2
食べる直前に＜ドレッシング＞を掛けていただく。
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