子供にも人気！チンゲン菜のクリーム煮

作り方

1. 
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   中華鍋にバター、サラダ油を入れて強火にかけ、バターが溶ければ水気をきったチンゲンサイを加えて炒めあわせ、塩、酒を加える。

2. 
   2

   しんなりすればハムを加えて手早く炒めあわせ、牛乳を加える。煮立てば火を弱め、チンゲンサイが柔らかくなるまで煮る。

3. 
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   ＜水溶き片栗＞を加えてよく混ぜ合わせ、トロミがつけば火を止め、器に盛る。