こうじのレシピ

麹甘酒で自然な甘み。甘酒は「飲む美容液」と呼ばれるほど女性に嬉しい要素がいっぱい。

• 10分 ＋
• 279 Kcal
• 簡単

じっくり煮込んでトロトロの大根とうま味の染み込んだ骨付き豚バラ肉は相性抜群です。

• 50分 ＋
• -
• その他

日本酒のおつまみにも。

• 10分
• 57 Kcal
• 献立

旬の白菜をふんわりと卵白でとじた優しい味のあんかけ。ショウガでカラダを内側から温めましょう。

• 30分
• 378 Kcal
• 献立

手羽先から出るスープをしっかり吸ったおかゆです。ゴマ油で香りをプラスして召し上がれ。

• 50分
• 487 Kcal
• 献立

炊飯器で2品作れて子供にも食べやすいチキンライス。身近な調味料で出来るのもポイントです。

• 50分 ＋
• 761 Kcal
• 献立

みその代わりに塩麹。優しい味わいの具だくさん豚汁。

• 20分
• 154 Kcal
• 献立

鶏むね肉をそぎ切りにする事で揚げる時間が短縮に。冷やして食べても美味！

• 45分 ＋
• 621 Kcal
• 簡単

電子レンジとミキサーを使い、火を使わずに簡単に。豆乳仕立てでアッサリ、ヘルシー。

• 15分 ＋
• 151 Kcal
• 献立

パプリカは火を通すと甘みが増します。スープのだしと味付けには塩麹を使い、腸内環境を整えるサポートを。

• 20分
• 138 Kcal
• 献立

日が経つごとにうまみが増す発酵調味料を上手に活用して、腸にも優しく、ダイエットにも効果的な常備菜を…

• 10分
• -
• 特集

簡単にできる前菜。淡泊な味わいで、白ワインにも合います。

• 10分
• 207 Kcal
• 献立

柔らかい新玉ネギに、塩麴の旨みで塩味をプラスし、優しい味のクリームスープに仕上げました。

• 20分
• 150 Kcal
• 献立

ピリリと辛いワサビがおいしい、おつまみにおすすめな一品です。

• 10分
• -
• その他

ブロッコリーやニンジンなど火の通りにくい野菜は、先に電子レンジで加熱し、他の野菜との加熱時間を合わ…

• 20分
• 444 Kcal
• 献立