西村 秋保
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京都府出身、現在も京都在住。農家で育った経験を生かし、身近な畑の食材を使った簡単ですぐにできる家庭料理を研究。二人の息子の子育てを通し、いそがしいお母さんや働く女性を応援するメニュー、家族みんなが笑顔になれる食卓をめざしてレシピを考案。
自家製米粉のパンや料理など、京都の食材を使ったレシピや料理写真を世界に発信し、イベントやカルチャーセンターの講師など、京都初のシニア野菜ソムリエとして活動する。
E・レシピでは、連載、特集のレシピを担当。
西村 秋保の新着レシピ
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鶏肉のバルサミコソテー がおいしい!
gurumediyさん 13:45
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春菊と鶏肉のサラダ がおいしい!
ゲストさん 13:37
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ニンジンチップス がおいしい!
ゲストさん 11:48
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ニンジンのサラダ がおいしい!
ゲストさん 11:48
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豚肉の洋風重ね焼き がおいしい!
ゲストさん 11:45
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冬瓜のソムタム風サラダ がおいしい!
GOMAさん 11:42
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大根と豚肉のオイスター炒め がおいしい!
ゲストさん 11:34
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豚肉と白菜のチーズ鍋 がおいしい!
ゲストさん 10:37
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高菜の漬け物スープ がおいしい!
ゲストさん 08:53
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変わりブリ大根 がおいしい!
ゲストさん 02:03
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鶏もも肉の唐揚げ がおいしい!
ゲストさん 00:57
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牛肉とトマトの中華炒め がおいしい!
ゲストさん 03/18
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豚肉の洋風重ね焼き がおいしい!
ゲストさん 03/18
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生クリーム仕立てのビーフストロガノフ がおいしい!
ゲストさん 03/18
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豚肉の洋風重ね焼き がおいしい!
ゲストさん 03/18