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カモミールプリン

ミルクの甘みとカモミールの香りが口の中で広がります。カモミール以外にも、お好みのハーブティーでお試し下さい!

カモミールプリン
かんたん
調理時間
262 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

牛乳250ml
生クリーム大さじ3
カモミール(ティーパック)1袋
ハチミツ大さじ2
  大さじ2

下準備

  • 水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。

作り方

  1. 1

    鍋に牛乳とカモミールを入れ弱火にかけ、温まったら蓋をして2~3分置き、カモミールを取り出す。

  2. 2

    ふやかしたゼラチンを加えて溶かし、生クリームとハチミツを加えて混ぜ合わせる。氷水にあてて混ぜながらトロミがつくまで冷やし、器に流し入れる。冷蔵庫で冷やしかため、メープルシロップをかける。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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