1. E・レシピ >
  2. 簡単 >
  3. デザート、ドリンク >
  4. チーズムースのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい!

チーズムース

25回 おいしい

クリームチーズの風味と、メレンゲのふわっと軽さがおいしいムースです。ソースもジャムを使って作るから、とっても簡単!

チーズムース
かんたん
調理時間
197 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 4 人分

砂糖20g
卵黄1個分
レモン汁少々
卵白1個分
  砂糖10g

<イチゴソース>

  イチゴジャム大さじ4
  少々

作り方

  1. 1

    クリームチーズは耐熱ボウルに入れ、電子レンジで10秒ずつ加熱して柔らかくする。電子レンジは600Wを使用しています。卵白は別のボウルに入れて泡立てる。ふんわりしてきたら砂糖10gを2回に分けて加え、しっかりしたメレンゲを作る。

  2. 2

    クリームチーズに砂糖20g、卵黄、レモン汁、プレーンヨーグルトを順に加え、その都度泡立て器でしっかり混ぜる。

  3. 3

    (1)のメレンゲを(2)に加え、ふんわりと混ぜ合わせてグラスに分け入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。(ヒント)調理時簡に冷やしかためる時間は含みません。

  4. 4

    <イチゴソース>のイチゴジャムは粒が大きい場合は包丁で刻み、水でソース状にのばしてムースにかける。

リストに追加ファンになる

現在のファン数211

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

( ブログ

料理家
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。2005年より料理教室SAIを主宰。健康的な身体に優しい料理を心掛けている。

保田 美幸制作レシピ一覧

最近見たレシピ

    最近見たレシピの一覧

    ピックアップ

    最新の おいしい!

    インスタグラム

    ピックアップ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1998-2016 KYOTO AMU All Rights Reserved.

    Copyright © 1997-2016 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.