1. E・レシピ >
  2. 簡単 >
  3. 米料理 >
  4. 簡単オムライスのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい!

簡単オムライス

20回 おいしい

冷蔵庫の残り物を入れてもいいですね。すぐできるからお弁当にもおすすめ!ケチャップで楽しんで下さいね!

簡単オムライス
かんたん
調理時間
643 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

3個
牛乳大さじ2
ご飯(炊きたて)茶碗2~3杯分
玉ネギ小1/2個
鶏もも肉1/3枚

<調味料>

  ウスターソース小さじ2
  ケチャップ大さじ3
  塩コショウ少々
サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1

    卵は割りほぐして牛乳を加えて混ぜ、2つに分ける。マッシュルームは汚れを拭き取り、石づきを切り落として、薄切りにする。玉ネギはみじん切りにする。サヤインゲンは軸側を少し切り落として、分量外の塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をきって1cmに切る。鶏もも肉は1cm角に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油小さじ1とバターを入れて火にかけ、鶏もも肉、玉ネギ、マッシュルームを炒め、<調味料>で味を調える。炊きたてご飯と混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油小さじ1を広げ、中火で熱して卵を広げる。半熟になったら2のご飯の半量を縦に並べ入れる。フライパンを傾け、器に返す。キッチンパーパーなどで形を整える。お好みでケチャップをかけてください。残り1回も同様に繰り返す。

リストに追加ファンになる

現在のファン数324

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

最近見たレシピ

    最近見たレシピの一覧

    ピックアップ

    最新の おいしい!

    インスタグラム

    ピックアップ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1998-2016 KYOTO AMU All Rights Reserved.

    Copyright © 1997-2016 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.