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太鼓判 10+ おいしい!

ミートソースでオムライス

15回 おいしい

ソースとしてだけでなく、肉や野菜の旨味が凝縮しているので具としての活用もOK!

ミートソースでオムライス
特集
調理時間
レシピ制作: 
材料 ( 1 人分

ミートソース(レトルト)1袋
バルサミコ酢小さじ1
ご飯(炊きたて)茶碗1.5~2杯分

<卵液>

  2個
  牛乳大さじ1
  塩コショウ少々

作り方

  1. 1

    フライパンにソーセージをちぎりながら入れ、少し焼き色がついたらミートソース、バルサミコ酢を加え、混ぜ合わせる。さらにご飯を加えて混ぜ、塩コショウで味を調えて器に盛る。※ここでは1袋145gのミートソースを使っています。

  2. 2

    (1)のフライパンをサッと洗い、バターを入れて中火にかけ、混ぜ合わせた<卵液>を流し入れる。大きくゴムベラ等でかき混ぜ、お好みのかたさになったら(1)のご飯の上にのせ、ドライパセリを振る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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