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ブルーベリークリーム巻き揚げ

クリームチーズとブルーベリーが中から出ないように、春巻きの皮は小麦粉のりでしっかり留めて下さいね。

ブルーベリークリーム巻き揚げ
かんたん
調理時間
343 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

<小麦粉のり>

  小麦粉大さじ2~3
  適量
サラダ油大さじ4~5

下準備

  • 春巻きの皮は半分に切る。

  • クリームチーズは5mm角に切る。

  • <小麦粉のり>の材料を粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    春巻きの皮を縦長に置き、手前にブルーベリージャムとクリームチーズをのせてクルクルと巻き、巻き終わりと両端に<小麦粉のり>をつけて留める(8個作る)。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、(1)を両面こんがりと揚げ焼きにし、器に盛る。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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