野沢菜のり巻き
野沢菜をのりの代わりにして巻き寿司に。ウナギが入ってボリュームもおいしさも文句無しの一品。
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材料
(
2
人分
)
野沢菜のお漬け物
(葉)2~3枚<すし飯>
ご飯
(炊きたて)茶碗3杯分白ゴマ
大さじ1ウナギ蒲焼き
1/2~1尾キュウリ
1/4~1/2本<薄焼き卵>
卵
2個酒
小さじ2砂糖
少々塩
少々- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2010/07/19
- 更新日:
- 2015/02/06
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/akiko sugimoto|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
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