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10分で簡単!ユズコショウ風味の焼きうどん

ユズコショウが香るあっさりとした野菜たっぷり焼きうどん。電子レンジを使って時間短縮。

10分で簡単!ユズコショウ風味の焼きうどん
特集
調理時間
356 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 1 人分

うどん(ゆで)1玉
豚肉(細切れ)50g
キャベツ1~2枚

<調味料>

  大さじ1.5
  ユズコショウ小さじ1/3~1/2
  塩コショウ少々
かつお節適量
サラダ油適量

下準備

  • キャベツは芯を切り落としてザク切りにし、白ネギは斜め薄切りにする。

  • ニンジンは皮をむいて薄めの半月切りにし、耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジで1分加熱する。

  • <調味料>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。さらにすべての野菜を加えて炒め合わせ、全体に炒められたら、うどんと<調味料>を加えて炒める。

  2. 2

    器に(1)を盛り、かつお節を散らす。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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