1. E・レシピ >
  2. 特集 >
  3. 10分で出来る!深夜の1人分レシピ >
  4. 野菜たっぷり豚肉のみそ炒め丼のレシピ・作り方

野菜たっぷり豚肉のみそ炒め丼

野菜たっぷりだから低カロリーなのに十分な満腹感!  豚肉は疲労回復にも◎

野菜たっぷり豚肉のみそ炒め丼
特集
調理時間
463 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 1 人分

ご飯(炊きたて)茶碗1杯分
豚肉(細切れ)50g
  塩コショウ少々
ナス1本

<調味料>

  小さじ1
  みりん小さじ1
  赤みそ小さじ1
  砂糖小さじ1/2
  オイスターソース小さじ1/2
サラダ油適量

下準備

  • 豚肉に塩コショウで下味をつける。

  • ナスはヘタとガクを切り落とし、ひとくち大の乱切りにする。

  • ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、乱切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ナスを加えてしんなりするまで炒める。さらに豚肉を加えて色が変わるまで炒める。

  2. 2

    (1)にピーマンを加えてサッと炒め、混ぜ合わせた<調味料>の材料で味を調える。

  3. 3

    ご飯を盛りつけた丼に(2)をのせる。

リストに追加ファンになる

現在のファン数216

西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

西川 綾制作レシピ一覧

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ

    最近見たレシピの一覧

    ピックアップ

    最新の おいしい!

    インスタグラム

    ピックアップ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1998-2016 KYOTO AMU All Rights Reserved.

    Copyright © 1997-2016 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.