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カリフラワーの酢の物

カリフラワーの酢の物
献立
調理時間
36 Kcal
材料 ( 4 人分

<合わせ酢>

  ショウガ汁小1
  赤唐辛子(刻み)1本分
  だし汁100~150ml  作り方 >>

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

下準備

  • カリフラワーは小房に分ける。軸の堅い外皮を厚めにむき、ひとくち大の乱切りにする。

  • <合わせ甘酢>をあわせる。

作り方

  1. 1

    たっぷりの熱湯でカリフラワーをサッとゆで、ザルに上げる。

  2. 2

    カリフラワーが熱いうちに<合わせ甘酢>につける。

このレシピのポイント・コツ

ちょっとヒント
・保存用の袋に入れると少量の<合わせ甘酢>で、十分漬けられますよ!

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