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太鼓判 10+ おいしい!

シャキシャキポテトサラダ

13回 おいしい

せん切りにしたジャガイモは、サッとゆでて食感を残します。

シャキシャキポテトサラダ
献立
調理時間
102 Kcal
材料 ( 2 人分

<調味料>

  だし汁大さじ3  作り方 >>
  ユズコショウ少々
  大さじ3
  薄口しょうゆ小さじ1/2
  少々

下準備

  • ジャガイモは皮をむいてスライサーで薄切りにし、さらにせん切りにする。水に放ってザルに上げ、水気をきる。

  • ボウルで<調味料>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    熱湯にジャガイモを入れて20~30秒ゆで、冷水に取ってザルに上げ、水気を拭き取る。

  2. 2

    <調味料>のボウルに(1)を入れて和え、器に盛る。

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