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電子レンジで黒豆大福

おせちで残った黒豆をアレンジ。電子レンジでお手軽に。

電子レンジで黒豆大福
かんたん
調理時間
211 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

砂糖25g
60ml
黒豆の甘煮(市販品)大さじ1.5  作り方 >>
片栗粉適量

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、水を2~3回に分けて加え、その都度ゴムベラで白玉粉の粒がなくなるまでよく混ぜる。

  2. 2

    (1)にラップをして電子レンジで1分加熱し、いったん取り出してゴムベラで混ぜる。再度ラップをして1分加熱し、黒豆を加えて混ぜる。

  3. 3

    バットに片栗粉を広げ、(2)を流し入れてさらに片栗粉をまぶす。

  4. 4

    (3)、こしあんを人数分に分け、丸めたこしあんを(3)で包み、丸く形を整える。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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