E・レシピ > トマトとアサリのスープのレシピ・作り方
トマトとアサリのスープ
トマトとアサリのスープ
連載
調理時間
材料 ( 2 人分

トマト1個
アサリ1パック(1パック100g入り)
オリーブ油小さじ1
ハーブソルト(なければ塩コショウ)少々
300ml

下準備

  • トマトは1cm角に切る。

  • アサリは洗ってザルに上げる。

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブ油とトマトを入れ、強めの中火で1分ほど炒めてアサリと水を入れる。中火でアサリが開くまでゆっくり加熱する。

  2. 2

    ハーブソルト(なければ塩コショウ)で味を調え、器に盛る。お好みでドライパセリを振る。

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