レバーは、ちょっと苦手だったのですが、これは全く臭みもなくジューシーでスパイシーでした。少し揚げすぎてしまったのが反省です。
鶏レバーカレー風味揚げ
ふっくらやわらかのレバーがほんのりのカレー風味でいただけます。あつあつ揚げ立てが美味しいですね!ビールによく合います。
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recipes/miyuki yasuda|cooking/akiko ito|photographs/mami daikoku
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