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太鼓判 10+ おいしい!

ホタテとアボカドのカルパッチョ

11回 おいしい

粒マスタードが入った、酸味のあるドレッシングはホタテと相性抜群です。

ホタテとアボカドのカルパッチョ
献立
調理時間
248 Kcal
材料 ( 2 人分

ホタテ(刺身用)5~6個
アボカド1/2個
  レモン汁小さじ1/2

<ドレッシング>

  マヨネーズ大さじ3
  牛乳大さじ1/2
  粒マスタード小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜

下準備

  • ホタテは厚みを2~3等分に切る。

  • アボカドは皮をむいて1cm角に切り、レモン汁をからめる。

  • <ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    器にベビーリーフをしいてホタテを並べ、アボカドを散らす。<ドレッシング>をかけ、ピンクペッパーを散らす。

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