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  4. ザーサイオムレツのレシピ・作り方

ザーサイオムレツ

ザーサイがたっぷり入った、中華風のオムレツ。ザーサイの塩分が気になる方は量を調節して下さい。

ザーサイオムレツ
献立
調理時間
152 Kcal
材料 ( 2 人分

<卵液>

  2個
  ザーサイ(細切り)30g
  大さじ1
  塩コショウ少々
白ネギ1/2本
ゴマ油大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • ボウルに卵を溶きほぐし、その他の<卵液>の材料を加えて混ぜ合わせる。(ヒント)ザーサイの塩加減をみて、塩の量は調節して下さい。

  • 白ネギはみじん切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油小さじ1を熱して白ネギをサッと炒め、<卵液>のボウルに入れる。

  2. 2

    フライパンに残りのゴマ油を熱し、<卵液>を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら器に盛る。

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